Unsere Bio-Rinder leben natürlich und haben größtmögliche Freiheit auf über 54 Hektar Grünland!
Ihr Futter besteht aus Gras und Heu.
Aufgrund der sehr guten Fleischqualität, züchten wir in Richtung Blonde d'Aquitaine.
Wir vermeiden Stress bei unseren Schlachttieren.
KEIN Einfangen - KEIN Selektieren - KEIN Verladen
Unsere Schlachttiere werden in der Herde, auf der Weide geschossen. Somit bleibt das für den Reifeprozess unbedingt notwendige Glykogen in den Fleischzellen erhalten. Dadurch optimieren wir den darauf folgenden Reifeprozess und gewährleisten die bestmögliche Fleischqualität.
Die Reifezeit für unser Fleisch beträgt mindestens 14 Tage.
Biorind Richter
- Zedlitz 9a, 07557 Zedlitz
- (036603) 42664
- info(at)biorind-richter.de